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全水靜置式雙罐殺菌鍋設備的特點
1.溫度均勻，無(wu)死角
2.全自動控制系統
3.節約能源
4.殺菌溫度高
5.高溫短時間滅菌
6.殺菌釜采用模擬溫(wen)度(du)控制(zhi)系統，可設定多階段(duan)加(jia)熱機(ji)制(zhi)
7.減少蒸汽消耗(hao)，蒸汽、霧化后的殺菌(jun)水在殺菌(jun)釜內直(zhi)接進行熱混合，提高升溫(wen)降溫(wen)的速度。
殺菌鍋由鍋體(ti)、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯鎖裝置、軌道(dao)、殺菌筐或殺菌盤及若干(gan)管口等組(zu)成。鍋蓋密(mi)封采用(yong)充氣式硅橡膠耐(nai)(nai)溫密(mi)封圈，密(mi)封可靠，鍋體(ti)采用(yong)304食(shi)品級(ji)不銹(xiu)(xiu)鋼制造，耐(nai)(nai)溫耐(nai)(nai)腐蝕不生銹(xiu)(xiu)。使用(yong)壽命(ming)長。
殺(sha)菌鍋是為了延長食(shi)品(pin)的保存期，需(xu)對食(shi)品(pin)進(jin)行高溫(wen)短時間殺(sha)菌或滅菌，既殺(sha)滅食(shi)品(pin)中可能的細菌，又保持食(shi)品(pin)的重要營養(yang)成(cheng)份(fen)及食(shi)品(pin)的色香味不受損害。該系(xi)列殺(sha)菌鍋結構(gou)合(he)理，密封性好，啟閉省力，操作(zuo)方便，安全可靠、性能穩定，并配有(you)壓縮空氣(qi)管(guan)系(xi)，以壓縮空氣(qi)的反(fan)壓力作(zuo)用。
