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雙(shuang)層水浴殺(sha)菌鍋的(de)特點：
1.殺(sha)菌(jun)(jun)水經(jing)過預熱，殺(sha)菌(jun)(jun)溫度起(qi)點(dian)高，縮短(duan)了(le)(le)殺(sha)菌(jun)(jun)時(shi)間，保護了(le)(le)產品(pin)品(pin)質。
2.熱分布(bu)均一，產品品質輕松控制(zhi)。
3.PLC程序控制，殺菌實現標準化。
4.針對(dui)軟包(bao)裝(zhuang)產品，特(te)別是大塊(kuai)頭包(bao)裝(zhuang)，熱穿(chuan)透速(su)度快(kuai)，殺(sha)菌(jun)效果好。
5.殺菌結(jie)束后的熱水回收至上罐，節(jie)約(yue)蒸(zheng)汽(qi)、能耗和殺菌時(shi)間。
雙層水浴殺菌鍋可以短時間滅菌;采(cai)用熱水循環進行殺菌,熱水罐高(gao)溫水注入釜內(nei)，減少處理(li)水和熱量消耗縮短了滅菌時間，提高(gao)了工作(zuo)效率。
水(shui)(shui)浴式(shi)殺(sha)菌(jun)鍋是通(tong)過直接注(zhu)入(ru)蒸汽，使熱水(shui)(shui)罐(guan)的(de)水(shui)(shui)升溫到(dao)預定溫度，然后注(zhu)入(ru)工藝罐(guan)，同(tong)時(shi)使鍋內的(de)工藝用(yong)水(shui)(shui)不斷(duan)循環(huan)，并(bing)通(tong)過水(shui)(shui)汽混合器循環(huan)加熱滅菌(jun)。從而縮短了殺(sha)菌(jun)時(shi)間，提(ti)高工作效率。殺(sha)菌(jun)的(de)工藝水(shui)(shui)可循環(huan)使用(yong)，節(jie)省(sheng)了能源、時(shi)間及人力、物力的(de)消(xiao)耗，降低了生(sheng)產成本(ben)。
全自(zi)動控制(zhi)型：全部過程都(dou)由PLC和觸摸屏控制(zhi)，可以儲(chu)存(cun)殺(sha)菌(jun)工藝，操作工只需按啟(qi)動按鈕即可，殺(sha)菌(jun)完(wan)畢(bi)后自(zi)動報(bao)警，溫(wen)控精度可達±0.5℃。
