不銹鋼殺菌鍋是(shi)耐高(gao)壓(ya)高(gao)溫(wen)的壓(ya)力(li)容器，一般為圓柱體(ti)。由(you)于長期(qi)在高(gao)溫(wen)高(gao)壓(ya)環境工作，其(qi)材(cai)質(zhi)很容易(yi)收縮疲勞變(bian)脆，容易(yi)產生裂縫滲水(shui)。因此國家規(gui)定，碳鋼(gang)5年不銹(xiu)鋼(gang)8年報廢(fei)更新。
不(bu)銹鋼殺菌(jun)鍋還有鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、氣(qi)動閥(fa)，止回(hui)閥(fa)，安全(quan)聯鎖裝置、軌道、離心泵，換熱器，滅(mie)菌(jun)筐、蒸汽噴管(guan)及若(ruo)干管(guan)口等配件組成(cheng)。
水浴式(shi)殺菌鍋的(de)產品特點(dian)：
1.熱(re)分布均一，產品(pin)品(pin)質輕(qing)松(song)控(kong)制。
2.殺菌時兩罐(guan)體作為(wei)滅菌罐(guan)交替使(shi)用，同時提高(gao)了產(chan)量。針對(dui)軟包(bao)(bao)裝產(chan)品(pin)，特別是大塊頭包(bao)(bao)裝，熱穿透速度(du)快(kuai)，殺菌效果好。
3.高溫短時(shi)(shi)間滅菌(jun)。采用雙罐熱水循環進行殺菌(jun)，事先將殺菌(jun)罐內的(de)水加熱到滅菌(jun)所要(yao)求的(de)溫度，從而縮短了滅菌(jun)時(shi)(shi)間，提(ti)高了工(gong)作效(xiao)率(lv)。
4.節約能源(yuan)，提高產量。在殺菌過程中使(shi)用(yong)的(de)工作介質可循環使(shi)用(yong)，節省了(le)能源(yuan)、時間及人力(li)、物力(li)的(de)消耗，降低了(le)生產成本。
不(bu)(bu)銹(xiu)鋼殺菌鍋(guo)制造材質(zhi)為碳(tan)鋼和不(bu)(bu)銹(xiu)鋼，碳(tan)鋼是很(hen)容易腐(fu)蝕(shi)的(de)，不(bu)(bu)銹(xiu)鋼只是抗腐(fu)蝕(shi)，為了不(bu)(bu)銹(xiu)鋼殺菌鍋(guo)更安全長期的(de)使(shi)(shi)用，其殺菌介質(zhi)水的(de)純凈度要保持好，尤(you)其沿(yan)海的(de)使(shi)(shi)用用戶應(ying)格外注意(yi)。
