真空乳化罐是利用快速而有力的旋轉轉子產生的離心力將物料輻射到定轉子之間狹窄而準確的間隙中。當受到沖擊等離心力作用時，材料會被分散、混合和乳化。真空高剪切乳化罐是指在真空中(zhong)對(dui)物料進行乳(ru)化。真空乳(ru)化罐具有(you)結構緊湊(cou)、體(ti)(ti)積(ji)小、重量輕、操(cao)作方便(bian)、噪(zao)音低、運行平穩等優點。集快速剪切、分散、均質、混合、粉碎(sui)于一體(ti)(ti)，無需破碎(sui)介(jie)質。
真(zhen)空(kong)乳化罐(guan)的(de)主(zhu)要結構由罐(guan)體(ti)和高剪切乳化頭(tou)組成。主(zhu)要制造材料為不銹鋼304或(huo)316L。它由傳動系統(tong)、乳化攪拌系統(tong)和罐(guan)體(ti)組成。本體(ti)、加熱(re)夾(jia)套（可選）、罐(guan)體(ti)支架成型，罐(guan)體(ti)內(nei)外表面鏡面拋光(guang)。真(zhen)空(kong)乳化罐(guan)罐(guan)體(ti)可增設夾(jia)套、隔熱(re)等結構，可用蒸汽、導熱(re)油、水加熱(re)或(huo)冷(leng)卻。
真(zhen)空乳化罐結合(he)均質機和中央攪(jiao)拌器(qi)的(de)特點，結合(he)適當(dang)的(de)混(hun)合(he)方式，實現混(hun)合(he)產(chan)品。真(zhen)空法(fa)用于(yu)在混(hun)合(he)和混(hun)合(he)過程中防止(zhi)與空氣(qi)(qi)接觸，防止(zhi)氣(qi)(qi)泡進入，制造(zao)具有優良(liang)光澤、細度和延展性的(de)產(chan)品。
真空乳化罐為全密封立式結構，一機多用，適用于多種工況。這是一種衛生清潔的容器設備。混合物和混合物在罐中完全快速地混合、乳化和均質。乳化罐具有(you)加熱、冷卻、保溫(wen)、乳(ru)化(hua)等(deng)功能，廣泛應用于乳(ru)制品、食(shi)品、生(sheng)物科技、飲料(liao)、果(guo)酒、日化(hua)、色素、油脂等(deng)行業。
